--Notification--
logo

Regrat je več kot le solata! Preverite, zakaj morate nabirati to zdravo spomladansko poslastico.

Regrat ni samo okusna, temveč tudi izjemno zdrava popestritev jedilnika. Preverite za kaj vse pomaga!
Regrat je več kot le solata! Preverite, zakaj morate nabirati to zdravo spomladansko poslastico.
Pixabay

Imate tudi vi radi regrat? Izkoristite priložnost in v svojo dnevno rekreacijo vključite sprehod za nabiranje tega "žlahtnega plevela "

V prehrani so najpogostejši recepti za regrat v juhah in kot solata v različnih oblikah. Regrat ni samo okusna, ampak tudi izjemno zdrava popestritev jedilnika. 

Kakšni so pozitivni učinki regrata?

  • Za razstrupljanje telesa in krepitev jeter
  • Za močne kosti
  • Za zdravje srca, proti raku

Kdaj ga nabirati?

Regrat v naravi raste skorajda povsod. Najdemo ga na travnikih, na krtinah, ob poteh in ob gozdnih robovih. Priporočljivo pa je, da ga nabiramo daleč od prometnih cest in mest.

Pri nas je sezona nabiranja regratovih listov navadno od začetka marca do sredine aprila. Regratovi cvetovi se nabirajo od sredine aprila do konca cvetenja, korenine pa med majem in junijem ali med avgustom in oktobrom.

Katere dele porabiti?

Korenine in listi: Uporabni deli regrata v zdravilne namene so korenina in listi. Korenine nabiramo maja, junija in jeseni. Mlade liste nabiramo spomladi. Tako korenine kot liste tudi posušimo in uporabimo za čaje. Iz njih pripravljajo tudi izvlečke za pitje, kapsule in tablete.

Cvetovi: Iz njih pripravljamo sveži sok in sirup, čaj in tinkturo, cvetovi pa so zelo okusni tudi, če jih skuhamo na pari s špinačo. 

Recepti iz regrata:

Regrat je zelo priljubljen tudi v kuhinji. Najpogosteje uporabljamo liste (mlade in stare), ki se znajdejo v solati. V solati se poleg listov znajdejo tudi številni dodatki: popečeni ocvirki ali slanina, topel ali hladen krompir, trdo kuhana jajca, kuhan fižol ali čičerika, bučne golice, avokado ipd.

Starejši listi so nekoliko bolj trdi in grenki, odlični so za pripravo juh in omak ali pa jih lahko dodamo različnim smoothijem. Tudi neodprte mlade popke cvetov lahko jemo surove, v solati ali pa jih zabelimo.

Zeleni regratov smuti za zajtrk: pest ali dve očiščenega regrata dve zeleni jabolki cimet po okusu tri decilitre vode

Regrat grobo nasekljamo, jabolki narežemo in očistimo peščišč. Vse sestavine stresemo v blender in meljemo nekaj minut.

Smuti lahko zgostimo in osladimo z zrelo banano.

Regrat s slanino: 1/2 kg regrata, 300 g slanine, olivno olje, 1 žlica gorčice, balzamični kis, poper in sol

Najprej dobro očistimo in operemo regrat, ki ga namestimo v večjo posodo. Nato operemo slanino, jo narežemo na drobne kose in jo popečemo na olivnem olju. Lepo zapečeno slanino posujemo čez regrat. V skodelici naredimo solatni preliv iz gorčice, balzamičnega kisa, olja in začimb ter z njim prelijemo solato.

Preverite še nekaj regratovih receptov!

Komentarji

  • Prodajam
    MAMMUT HLAČE HAUTE ROUTE
    Prodam čisto nove NIKOLI nošene smučarske hlače Mammut Haute Route velikosti L, primerne za turno smuko, smučanje ali pohodništvo.Podrobnosti na:www.mammut.ch/INT/en/B2C-Cate gory/Men/Haute-Rout ...
    Cena: Po dogovoru
  • Prodajam
    P: Suunto Ambit2 Sapphire HR
    Slo. račun, garancija feb.2016, kot nova!  Info na ZS.
    Cena: 400,00 EUR
  • Prodajam
    Saucony Hattori tekaški copati
    Prodam popolnoma nove SAUCONY Hattori (barefoot) tekaške copate.  Številka so sicer 42.5 ampak so številke zelo majhne, tako da ustrezajo normalni številki 40 - 41.So unisex barve, primerne tako ...
    Cena: 50,00 EUR
  • Prodajam
    Nahrbtnik + hidracijski meh GeigerRig RIG700
    GeigerRig RIG 700 nahrbtnik z 2-litrskim hidracijskim mehom; teža 1200 g. Moder = 120,00 € Črn (ballistic nylon material) = 130,00 € Za gorsko kolesarjenje, krajše pohodniške ture, trail, SUP, go ...
    Cena: 120,00 EUR
  • Prodajam
    Ženski čevlji Salomon
    Prodam ženske čevlje Salomon, številka 38. Čevlji so zelo malo nošeni. Več informacij na: www.bolha.com/oblacila-obutev -modni-dodatki/zenska-oblacil a -obutev/obutev/obutev-za-pros t i-cas/ ...
    Cena: 80,00 EUR
Prikaži večplusNova objava

Zadnji pluski

Prikaži več

Najboljši komentarji v obdobju

    Oglas 300x250

    • Prodajam
      ADIDAS TERREX SWIFT NOVI !!!
      Prodam vrhunske pohodne čevlje z GORE TEX membrano (nepremočljivi)  model ADIDAS TERREX SWIFT MID številka  11,5 UK, 12 USA 46,5 EUR. Čevlji so novi , zapakirani, z vsemi etiketami. Meni žal prem ...
      Cena: 99,00 EUR
    • Prodajam
      Planinski čevlji
      Popolnima novi, nikoli nošeni planinski čevlji Planika BOVEC LITE MEN AIR TEX. Številka 44 (Po dogovoru možna tudi druga številka). Čevlji so v originalni embalaži. Cena 80€ oz. po dogovoru.Več i ...
      Cena: Po dogovoru
    • Prodajam
      MAMMUT HLAČE HAUTE ROUTE
      Prodam čisto nove NIKOLI nošene smučarske hlače Mammut Haute Route velikosti L, primerne za turno smuko, smučanje ali pohodništvo.Podrobnosti na:www.mammut.ch/INT/en/B2C-Cate gory/Men/Haute-Rout ...
      Cena: Po dogovoru
    Prikaži večplusNova objava


    V redu

    Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.  
    Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Več o piškotkih