Kako na naraven način pobarvati pirhe?

Tukaj je nekaj sestavin, ki jih potrebujete za naravno obarvana jajca:

Rdeči pirhi

• Jajce kuhajte v skodelici olupkov rdeče čebule z dodano žlico belega kisa
• Jajce kuhamo v teranu z dodano žlico belega kisa

Rumeni pirhi

• V vodi skuhamo olupke 6 jabolk sorte zlati delišes, 3 žlice mlete kurkume, žličko žafrana v prahu, 2 žlici kamilic ali 4 pesti suhih bezgovih cvetov
• V vodi najprej skuhamo skodelico ognjičevih cvetov z malo kisa in soli,nato precedimo in v zavretku skuhamo jajca. 
• Jajce kuhamo v vodi kamor smo dodali 2-3 žlice kurkume in 1 žlico kisa in dobimo svetlo rumeni odtenek

Zeleni pirhi

• Nežne zelene odtenke dosežemo s kuhanjem jajc v zelenem čaju (na skodelico 1 žlica) in 1 žlica kisa
• V vodi pol ure kuhamo špinačo, koprive, preslico, kislico, regrat, mlade liste kopriv, praproti, bršljana,... (250 gramov listov na liter vode) in deciliter kisa
• Nato z paličnim mešalnikom zmiksamo sestavine, ki smo jih izbrali, precedimo skozi gazo in v tej tekočini kuhamo jajca, nato jih kar v tej vodi tudi ohladimo. 

Modri pirhi

• Z uporabo borovnic se jajca obarvajo modra. Ker so borovnice zelo intenzivne, pazimo, da jajca ne pustimo predolgo v vodi.

Oranžni pirhi

• Jajce kuhajte v skodelici olupkov rumene čebule z dodano žlico belega kisa
• V vroči vodi raztopimo nakaj žlic rdeče paprike in v tej tekočini kuhamo jajca

Rjavi pirhi

• Jajce kuhajte v skodelici olupkov rdeče čebule z dodano žlico belega kisa
• Vroče trdo kuhano jajce namočimo v skodelici precejene instant kave z dodatkom kisa ali limoninega soka (1 žlička na 2 dcl kave) 
• Jajca kuhamo v precejeni turški kavi - odtenke barve reguliramo s količino kave. 

Vijolični pirhi

• Jajca kuhamo v vodi z rdečim zeljem 
• Jajce kuhamo v skodelici olupkov rdeče čebule z dodano žlico belega kisa
• Jajca kuhamo v zavrelici iz enakega razmerja vode in soka iz črnega ribeza 

Temni-črni pirhi

• 1 skodelica pravega čaja - jajce se obarva na temno, skoraj črno.