Recepti: 3 izvirne različice limonade

Limonada je lahko na vroč poletni dan ena pijač, ki nas bo takoj odžejala in osvežila. Z malo domišlije lahko to klasično pijačo spremenimo v prav posebno in izvirno pijačo s katero bomo lahko na pikniku pozitivno presenetili goste.

1. Gazirana limonada z granatnimi jabolki in timijanom

Sestavine:

• 150 gramov sladkorja,
• timijan,
• sok 4 limon,
• 2 granatni jabolki,
• 1,5 litra gazirane vode,
• 150 mililitrov navadne vode.

Priprava limonade: V posodici zmešamo sladkor, in navadno vodo (Pozor: segrevajte pri majhni temperaturi). Ko se sladkor raztopi, kuhajte še minuto, nato pa počakajte, da se mešanica ohladi. Vmes ožemite limone. Združite limonin sok z ohlajenim sirupom. Pretlačite semena granatnega jabolka in odlijte sok, ki ga nato razdelite v 4 kozarce. V vsak kozarec dodajte še mešanico timijanovega sirupa in limoninega soka ter na koncu še gazirano vodo.

Po želji postrezite z ledom in okrasite z vejicami timijana in rezinami limone.

2. Posebna limonada z zelišči

• 1 l vode
• 1 večja limona
• dodatki po okusu: listi mete, melise, cvetovi sivke, sveže nabrana bezgova socvetja, akacijeva socvetja
• sladkor po okusu

Postopek: Sok limone vmešamo v vodo, po okusu sladkamo in premešamo. Dodamo še liste ali cvetove aromatičnih rastlin: Limonado pustimo stati vsaj 30 minut, arome pa se iz rastlin izločajo še več ur, zato lahko z istimi rastlinami pripravimo več napitka.

Opomba:

• meta in melisa limonadi dodata osvežilno aromo, ki prija v vročih poletnih dneh,
• pri cvetovih sivke bodimo nekoliko previdnejši in jih zaradi intenzivnega vonja dodamo raje manj,
• bezgovi in akacijevi cvetovi limonado obogatijo z rahlo sladkastim okusom in opojno aromo cvetočih gozdov; pri bezgovih in akacijevih cvetovih ni treba skopariti in jih lahko v vrč damo kar celo pest

3. Limonada z ingverjem in jabolki

Sestavine:

• 2 zeleni jabolki,
• 1 liter jabolčnega soka,
• košček svežega ingverja (približno 1 cm),
• 100 mililitrov limoninega soka,
• 50 gramov sladkorja.

Postopek priprave:
Olupite jabolki in ju narežite na manjše koščke, prav tako pa olupite tudi ingver. Vse sestavine stresite v mešalnik. Po potrebi lahko mešanico na koncu precedite skozi kuhinjsko gazo. Ohladite in postrezite z rezinami jabolk.